Paccheri rellenos de carne, berenjena, queso azul, burrata, calabacín y salsa de tomate.

INGREDIENTES:

• Pasta paccheri

• Carne de cerdo picada

• Berenjena

• Queso azul

• Burrata

• Calabacín

• Salsa de tomate

PREPARACIÓN:

1. Sofreír la berenjena con la carne de cerdo picada y el queso azul.

2. Hervir la pasta.

3. Rellenar la pasta con el sofrito.