Pudding de croissant, frutos rojos, canela y helado de cheesecake

INGREDIENTES:

• 5 unidades de croissant

• 2 huevos

• 400 gr de crema de queso

• 1 litro de leche entera aproximadamente

• 2 cucharadas de canela

• 200 gr de azúcar blanco o moreno

• Frutos rojos

• Helado

PREPARACIÓN:

1. Montar los huevos con los dos azúcares y canela. Se puede añadir un poquito de esencia de vainilla.

2. Añadir la crema de queso y la leche. Mezclar bien.

3. Cortar los croissants en tres trozos un poco grandes. Ponerlos en una bandeja de horno y ponerles la mezcla preparada.

4. Poner un poco de canela, frutos rojos y un poquito de mermelada.

5. ¡Listo para comer y para acompañar con el helado que más os guste!