Tacos

INGREDIENTES:

• Colas de langostino al ajillo

• Colas de langostino cocidas

• Patas de pulpo salvaje cocidas

• Tortillas de maíz

PREPARACIÓN:

1. Cortar las tortillas de maíz más pequeñas y freírlas.

2. Hacer un guacamole con un tenedor. Reservar porque lleva un poco de lima y de limón.

3. Cortar el pulpo (reservar unas colas).

4. Dejar los langostinos iguales.

5. Cortar pepino en vinagre, pepino, pimiento verde, rabanitos, pulpo, colas de langostino, tomate, cebolla morada. Aliñar con un poquito de jengibre rallado, sal y pimienta, aceite de oliva, un chorrito de lima, una cucharadita de mostaza, pimentón y tabasco.

6. Poner la base de las tortitas con guacamole.

7. Poner el salpicón por encima y decorar.